Si rende necessario effettuare il progetto dei bruciatori: al fine di effettuare questo test la A.C. ha acquistato il nuovo analizzatore CO/CO2 Siemens Ultramat 23. Da questo test si ottiene, quindi, il foglio di prova nel quale il cliente può controllare i parametri fondamentali della combustione del bruciatore. Disponiamo di una speciale termocoppia che può raggiungere oltre 1000° C con la quale controlliamo le temperature dei bruciatori e degli spartifiamma. Come potete notare nell'mmangine a destra, contemporaneamente, rileviamo la produzione di CO e CO2, il rapporto CO/CO2 corretto e la portata in l/h del bruciatore.
Test di
surriscaldamento
Viene effettutato con 5 differenti termocoppie speciali. Queste termocoppie sono piccole e provviste di una speciale pellicola adesiva affinché possano essere fissate sul piano cottura o in tutte le altre zone della cucina nelle quali si intendono rilevare le temperature.
Test di ripartizione
calore
Questo test viene effettuato con 5 termocoppie di tipo K posizionate all'interno del forno ed una sesta termocoppia manule. Le 5 termocoppie vengono dislocate in varie posizioni all'interno del forno al fine di verificare e controllare la distribuzione di calore. La sesta termocoppia è usata per rilevare le temperature sia nelle parti esterne che interne della cucina.
Test di rendimento
Questo test, attualmente e ragionevolmente, è importante quanto il test di combustione. Infatti, mentre il test di combustione fornisce informazioni relative alle esalazioni emanate dal bruciatore, il test di rendimento produce informazioni sull'effettiva quantità di energia usata e la quantità di energia dispersa.
Come si può notare, tutti i test sono effettuati grazie ad un hardware sviluppato appositamente per la A.C. dalla società
Software Engineering: questo
hardware permette di effettuare le misurazioni tramite un apparecchio speciale che converte tutti i segnali (provenienti dalle termocoppie, dall'analizzatore, dal contatore gas) e li invia al PC. Tutti i dati vengono, quindi, acquisiti e processati da un software (anch'esso appositamente sviluppato per la A.C.) che fornisce le interfacce video sopra visualizzate e produce dei grafici che si possono manipolare con alcuni dei più diffusi programmi per la gestione dati.
La caratteristica più importante di tutto quanto finora citato è che
ogni cliente dalla A.C. può fruire di tutte le informazioni e dell'esperienza della A.C.: vale a dire che tutto il know-how acquisito durante lo sviluppo e l'affinamento del laboratorio
può essere acquistato per ottenere con estrema facilità un laboratorio tecnologicamente ai massimi livelli per effettuare i test secondo le normative EN-30.
